米沢牛A5肩ロース（桐箱入り）500ｇ
きめ細かい綺麗な霜降りが圧巻の肩ロース。すき焼きにすれば見た目に美しく、食べてとろけるたっぷりのサシに酔いしれます。特別な日のすき焼きにいかがでしょうか？
当店はでは社長自らセリに出向き米沢牛を一頭買いしております。 自分の目で見極めた「間違いのない」牛はすべてA5ランク！
A・B・Cの順序で判断する「歩留まり等級」と ５段階評価する「肉質等級」とを合わせて格付けしています。
A5ランクは選ばれた牛しか得られない
貴重な称号！
当店は20年以上、牛肉を取り扱ってまいりました。
その経験を元に、当店のお客様のお好みに合った牛を厳選し、
一頭買いしております。
その愛情を少しでも無駄にしないよう肉の処理・加工も研究し工夫しています。
「届いたらすぐ食べないと…」という不安もありませんか？
当店のお肉は新鮮なまま急速冷凍しておりますので冷凍で約60日保存可能です。
お好きなときにお召し上がりいただけます。
急速冷凍も特許技術の「プロトン凍結機」を採用しており、
解凍時のドリップ(水分や血)も少なく、旨味を逃しません。
群を抜く味の濃さが特徴の赤身肉！
キメは粗いが柔らかいお肉です。
モモはすき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶやカレー、
肉じゃがなど幅広く使える部位です。
厚みがあり断面は大きく、
何よりびっしりと入った霜降りは
眼を見張るほど！
肩ロースは多少スジがあるため薄切りにして
すき焼きで楽しむのがおすすめ！
ステーキには不向きなので、
当店ではあえて肩ロースは
すき焼きでの販売に限定しております！
甘みの強い濃厚な肉の味わいは
すき焼きに最適と言えます。
牛肉の中でも「最高」とされる言わば
王様のような部位。背中側に当たります。
脂の入り方が美しくてバランスが良く、
柔らかい肉質と溢れ出す脂の旨味が格別です。
とろける脂と特製割り下の相性は抜群！
ヒレの中でさらに中心の最も柔らかい部分はシャトーブリアンと呼ばれています。
あなたはどっち派？！米沢牛A5すき焼き用食べくらべセット【送料無料】
米沢牛A5のサーロイン100g、モモ100g、肩ロース100gがセットになった食べくらべセットです。どの部位にしようか？迷ったらまずこちらの食べくらべセットがおすすめ！A5ランクの米沢牛をお気軽にお試しいただきたく、ご用意しました！送料・消費税も込みなのでとってもお買い得です。
群を抜く味の濃さが特徴の赤身肉！
キメは粗いが柔らかいお肉です。
【こちらの商品は最短２～３営業日発送の商品です】米沢牛A5ももすき焼き 1㎏（桐箱入り）
プロトン冷凍を使用し、より新鮮なまま商品をお届けいたします。特製のたれでお召し上がりください。
【こちらの商品は最短２～３営業日発送の商品です】米沢牛A5ももすき焼き 500ｇ（桐箱入り）
プロトン冷凍を使用し、より新鮮なまま商品をお届けいたします。特製のたれでお召し上がりください。
厚みがあり断面は大きく、
何よりびっしりと入った霜降りは
眼を見張るほど！
米沢牛A5肩ロース（桐箱入り）1kg
きめ細かい綺麗な霜降りが圧巻の肩ロース。すき焼きにすれば見た目に美しく、食べてとろけるたっぷりのサシに酔いしれます。特別な日のすき焼きにいかがでしょうか？
米沢牛A5肩ロース（桐箱入り）500ｇ
きめ細かい綺麗な霜降りが圧巻の肩ロース。すき焼きにすれば見た目に美しく、食べてとろけるたっぷりのサシに酔いしれます。特別な日のすき焼きにいかがでしょうか？
牛肉の中でも「最高」とされる言わば
王様のような部位。背中側に当たります。
